17.3.2012

Herkkukeitto.

Siis mmmm...
Äsken söin jo kulhollisen, mutta taidan ottaa vielä lisää.

Mun on tehnyt mieli kokeilla jotain erilaista, kun meidän menyy on jotenkin rutinoitunut.
Ja kun on minusta kyse, niin se ei käy. 
Tylsistyn. 
En jaksa aina sitä samaa ruokaa.
Olisi miten hyvää tahansa.
Sain viikolla idean tehdä tomaattikeiton.
Papujen kanssa.
Papuja ollaan syöty ihan hirmuisesti täällä.

Ja tässä ohje:

Jennin tomaattipapukeitto
{oma resepti, mun nimi}

Tarvitset:
2 isoa sipulia
valkosipulinkynsiä {laitoin kai 6 itse}
2 tölkkiä papuja {laitoin leikko- ja tarhapapuja, mutta mikä tahansa käy}
1 tölkki linssejä
2 tölkkiä tomaattimurskaa
1-1½ litraa vettä
1-2 liemikuutiota
lehtikaalia
mausteita {suolaa, pippuria, valkosipulia, paprikaa, kanamaustetta, yrttejä}

Pilko sipulit isoiksi paloiksi, valkosipulit pieneksi. Hiosta sipuleja kattilassa - kannattaa olla iso. Laita mukaan paprikajauhetta. Älä ruskista. Lisää valkosipulit. Sekoittele vähän aikaa ja lisää sitten pavut ja linssit. Seuraavaksi tomaattimurska ja vesi. Lisää liemikuutio(t) ja muut mausteet. Anna porista rauhassa sellainen parikyt minuuttia. Hämmentele välillä. Noin 10 minuuttia ennen valmistumista laita sekaan lehtikaali. Tai jokin muu vihreä. Sellainen keskilämpö on oikeastaan koko ajan hyvä, että saa rauhassa kypsyä. 

Sitten pääseekin herkuttelemaan.


Olisin itse halunnut vielä soseuttaa vähän tehosekoittimella, että olisi tullut paksumpaa, mutta sellaista ei mulle ole tällä hetkellä. Ilman soseutusta maistui kyllä kans todella hyvälle! Mmm..

Mausteista en laita mitään tarkkoja mittoja, koska en itse mittaa niitä. Silleen summanmutikassa. Tosin tätä tulee aika paljon, niin ihan voi reilulla kädellä maustaa. 

Siis tosi hyvää, vaikka itse sanonkin. 
Ja V tykkäs myös.
Teen uudelleen ja varmaan tulee monenlaisia variaatioita vielä kokeiltua!

1 kommentti:

Anonyymi kirjoitti...

Mums, mums, näyttää herkulliselle! Leikko- ja tarhapavut, en ole ennen kuullutkaan. Onko tässä nyt niitä halpoja kasvisruokia, joita kyselit aiemmin? Mites muuten ruokavalion noudattaminen on sujunut? ;)

Lähetä kommentti